CO2チラーによる醸造所のアップグレード

Aug 12, 2023

受賞歴のあるソーンベリー醸造施設のエネルギーアップグレードにより、スリー レイブンズはエネルギー消費量を増やすことなく、現在のレベルの最大 4 倍まで生産量を増やすことができるようになります。 建物の構造をアップグレードし、74 kWのソーラーパネルと「クールルーフ」を設置することに加えて、醸造所は、醸造プロセスからの廃熱と冷却を回収して利用し、他の暖房や暖房を供給できる高効率のCO2チラーヒートポンプを設置しました。醸造プロセスやより広範な施設での冷却ニーズ。

この新しいシステムは、エネルギー効率を最大化するためにプロセスを自動化する Fermecraft Industry 4.0 テクノロジーによっても駆動および管理されます。 ベストプラクティス技術とプロセスの総合的統合を活用した生産拡大計画は、オーストラリアエネルギー生産性同盟（A2EP）が管理し、オーストラリア再生可能エネルギー庁（ARENA）が推進する再生可能エネルギーを通じて資金提供した事前実現可能性調査と実現可能性調査によって支援されました。プログラム。

スリー・レイブンズが従事するエネルギーコンサルタント会社リジェネレート・エンジニアリングのディレクター、ジョン・フェッテス氏は、ビール醸造は非常にエネルギーを消費し、冷却と加熱のプロセスに多くのエネルギーを使用すると述べた。

「これまで3 Ravens（そして他のほとんどのビール醸造所）では、この加熱と冷却は別々の機械で行われていましたが、プロセスで使用されなかった加熱と冷却が無駄になったり、醸造スペースの快適性が低下したりしていました」とフェッテス氏は語った。このプロジェクトで使用されているこのタイプのチラー ヒート ポンプは、単一の冷媒サイクルから醸造プロセスのさまざまな部分に有用な温度で加熱と冷却を同時に行うことができるという点です。 この例では、さらに廃熱流を他の部屋にも送り、内部温度と快適性の管理に役立てています。」

オーストラリアエネルギー生産性同盟の最高経営責任者（CEO）であるジャロッド・リーク氏は、このプロジェクトは、ヒートポンプ技術が製造業、特に食品・飲料部門における排出量とエネルギーコストに現時点で与える影響を実証していると述べた。

「経済全体でヒートポンプ技術への移行を加速する必要があります。 このプロジェクトが示すように、オーストラリアが排出削減目標を達成するのに役立つだけでなく、非常に多くのオーストラリア人を雇用する地元企業の存続と成長も支援するでしょう」とリーク氏は述べた。

スリー レイブンズのゼネラルマネージャーであるネイサン・リアスコス氏は、持続可能性は常に同社のビジネス課題の最優先事項であると述べた。 「これらのエネルギー重視のアップグレードにより、生産量を増やし、コストを管理し、醸造する各ビールに関連する排出量を大幅に削減することができました。 それは私たちにとっても顧客にとっても本当に重要なことです」とリアスコス氏は語った。 「気候危機との戦いに貢献し、業界で再生可能エネルギーのイノベーションをリードできるのは本当にうれしいことです。

「オーストラリアには600社を超える独立系ビール醸造所があり、このプロジェクトを再現して全国の中小企業に排出量とエネルギーコストの削減をもたらす大きな可能性があります。」

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